Zahlreiche Inhaltsstoffen – ungesättigte Fettsäuren, Vitaminen, Mineralien und ätherische Öle.

Argan-Öl  zählt zu den kostbarsten Lebensmitteln der Welt, stärkt das Immunsystem, senkt den Cholesterinspiegel, wirkt lindernd bei Neurodermitis und kann vor Krebs, Herzinfarkt und Alzheimer schützen.

Tajines Buch - echt marokkanich & köslich. Ein leckeres Kochbuch.  

Meze: Orientalische Gaumengeschenke Dips, Salate, Fingerfood, Gebäck und Süßes, von Ghillie Basan

Orientalisches Fingerfood: 101 Rezepte aus Tausendundeiner Nacht, von Ghillie Basan

Gemüse in seiner ganzen Geschmacksvielfalt erleben mit Ottolenghi Innovative, geschmacklich exzellente Rezepte auf Gemüsebasis sind das Herzstück von Yotam Ottolenghis Küche.

Orientalisch-vegetarischer Genuss

Tajine, so heißt sowohl das typische Kochgerät mit dem konisch zulaufenden Deckel, als auch das darin schonend (und energiesparend) gegarte Eintopfgericht.

Erstaunlich einfach – immer besonders!
Yotam Ottolenghis neues Kochbuch bringt bei minimalem Aufwand maximalen Geschmack auf den Teller.

Die Küche Palästinas: eine faszinierende Entdeckungsreise!
Knuspriges Fladenbrot mit warmem Hummus, würzige Falafel, frisches Taboulé:

Eine kulinarische und kulturelle Entdeckungsreise:
Ein ganz besonderes Kochbuch, eine ganz besondere Begegnung: Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi, ein Israeli und ein Palästinenser, stellen uns mit diesem Buch die Küche ihres Heimatlandes vor.